بیسکویتهای خانگی همان چیزی هستند که امروز ما را به آشپزخانه میکشانند تا آشپزی کنیم: تودههای چاق و پوستهپوسته از نان سریع، قهوهای طلایی، با خردههای قابل توجه. این بیسکویتها که از آرد، بکینگ پودر، چربی و مایع تشکیل شده و سپس در فر داغ پخته میشوند، یک پایه عالی برای شربت، ملاس یا عسل هستند. آنها با لایههای ژامبون روستایی یا پوشانده شده در سس سوسیس سفید، با تخممرغ، با گریتس فوقالعاده هستند. آنها یک غذای جانبی عالی برای روز شکرگزاری هستند. و اگر قبلاً هرگز آنها را درست نکردهاید، خوشحال خواهید شد که بدانید بیسکویتها به راحتی درست میشوند. واقعاً.
کریستوفر تستانی برای نیویورک تایمز. استایلیست غذا: سیمون اندروز.
دستور پخت
نان
بیسکویت
بیسکویت چند منظوره
نوشته سام سیفتون
در یک نگاه
چکیدهٔ خودکار موتور هوش مصنوعی افق آبی
بیسکویتهای چند منظوره سام سیفتون یک دستور پخت ساده و کاربردی برای تهیه بیسکویتهای خانگی با بافتی چاق و پوستهپوسته هستند که به راحتی میتوانند با شربت، ملاس یا عسل سرو شوند. این بیسکویتها از آرد چند منظوره، بیکینگ پودر، شکر، نمک، کره و شیر تشکیل شده و پس از آمادهسازی در فر با دمای 220 درجه سانتیگراد برای 10 تا 15 دقیقه پخته میشوند. مراحل شامل مخلوط کردن مواد خشک، افزودن کره و شیر و شکلدهی به خمیر است. این بیسکویتها به خصوص در وعده صبحانه یا به عنوان غذای جانبی در مهمانیهای شکرگزاری محبوب هستند و امتیاز بالای 5 از 5 را از کاربران دریافت کردهاند. برای کاهش پیچیدگی، میتوان از آرد خودفرمآمده استفاده کرد. توجه به توصیههای کاربران نظیر استفاده از کره منجمد و رنده شده و زمان مناسب برای گرم کردن فر میتواند به نتیجه بهتر کمک کند.
این گزارش ترجمه و بازنویسی خبری با موتور هوش مصنوعی افق آبی است و برای خوانندهٔ فارسیزبان بازتنظیم شده. منبع اصلی:
نیویورک تایمز