ما ۲۶۰ دلار برای صرف غذا در یک رستوران استیک‌سرای ۱۰۰ ساله خرج کردیم. وعده غذایی ما در شعبه اورلاندو ارزش هر پنی را داشت.

من و همسرم یک وعده غذایی ۲۶۰ دلاری در رستوران پالم در هتل هارد راک یونیورسال اورلاندو خوردیم.

از پیش‌غذاهای سیرکننده گرفته تا دسرهای خوشمزه، ما از کیفیت غذا شگفت‌زده شدیم.

قیمت‌ها، فضا و خدمات مشابه برخی از استیک‌سراهای زنجیره‌ای مورد علاقه ما بودند.

رستوران پالم یک استیک‌سرای تقریباً ۱۰۰ ساله است که نزدیک به ۲۰ رستوران در ایالات متحده، مکزیک و عربستان سعودی دارد. با این حال، نزدیکترین مکان به من، داخل هتل هارد راک در یونیورسال اورلاندو است.

من قبلاً برای لذت بردن از نوشیدنی و غذاخوردن در بار به این رستوران رفته بودم - مدت‌هاست که یکی از نقاط مورد علاقه من برای استراحت از هیاهوی یونیورسال بوده است - اما قبلاً هرگز در اتاق غذاخوری غذا نخورده بودم.

بنابراین، در حالی که در جدیدترین هتل یونیورسال اورلاندو، استلا نوا ریزورت، اقامت داشتیم، من و همسرم برای یک شام عاشقانه به پالم رفتیم.

در اینجا چیزی است که شبیه غذا خوردن در یکی از متمایزترین و آرامش‌بخش‌ترین مکان‌های غذاخوری در یونیورسال اورلاندو بود.

شب قرار خود را در پالم با یک دور نوشیدنی شروع کردیم: یک کوکتل قدیمی (۱۹ دلار) برای همسرم، و یک ماکتل سانگریای توت صورتی (۱۰ دلار) برای من.

سانگریای بدون الکل من واقعاً خوب بود، و من که مشروب نمی‌خورم، از پیدا کردن چند گزینه بدون الکل در منو هیجان‌زده شدم.

بعداً در طول غذا، همسرم یک لیوان شراب قرمز (۲۲ دلار برای یک پیمانه ۹ اونسی) از مجموعه بزرگ شراب پالم سفارش داد.

سرویس نان رایگان پالم یک نکته برجسته غیرمنتظره در وعده غذایی ما بود. من فکر کردم این بهترین نانی است که تا به حال در یک استیک‌سرا خورده‌ام.

نان‌هایی مانند فوکاچای پیاز و رول‌های خمیر ترش با کره خامه‌ای و شور سرو می‌شدند. با این حال، ستاره واقعی سبد، نان چوب‌شور بود که کره‌ای، خوشمزه و یک خوراکی بود که مجبور شدم خودم را از پر کردن آن منع کنم.

وقتی سالاد وج ۱۷ دلاری را سفارش دادیم، پیشخدمت ما به ما گفت که به دلیل اندازه آن، ممکن است تنها پیش‌غذایی باشد که به آن نیاز داریم. با این میل که برای غذاهای اصلی خود جا بگذاریم، به توصیه او عمل کردیم و روی سالاد به عنوان پیش‌غذای مشترک خود تمرکز کردیم.

وقتی پیشخدمت ما چاقوهای استیک را آورد و گفت: «می‌دانم عجیب به نظر می‌رسد، اما برای خرد کردن سالاد وج ما به این‌ها نیاز دارید»، فهمیدیم که قرار است با یک خوراکی روبرو شویم.

سالاد خوشمزه بود و با پنیر آبی خرد شده و تند، نی‌های پیاز ترد، بیکن ضخیم و گوجه فرنگی تزئین شده بود.

بین خودمان، یک فرورفتگی چشمگیر در آن ایجاد کردیم، اما مقداری را در بشقاب گذاشتیم تا بتوانیم غذای اصلی خود را بخوریم.

بعد از اینکه خودم را با پیش‌غذاها پر کردم، نیاز داشتم کمی حرکت کنم. بنابراین، در اتاق غذاخوری قدم زدم تا آثار هنری منحصربه‌فرد روی دیوارها را تحسین کنم - کاریکاتورهای نقاشی شده با دست از افراد محلی اورلاندو، افراد مشهور و غیره.

از یکی از مدیران اتاق غذاخوری در مورد هنر غیرعادی پرسیدم و او به من گفت که چند راه برای قرار دادن یک کاریکاتور روی دیوارهای پالم وجود دارد.

گاهی اوقات، رستوران می‌داند که یک سلبریتی قرار است سر بزند، بنابراین یک هنرمند از قبل آنها را نقاشی می‌کند و از آنها می‌خواهد آن را امضا کنند. مواقع دیگر، یک فرد عادی محلی اورلاندو کار قابل توجهی انجام می‌دهد که شایسته یک کاریکاتور باشد. و در نهایت، اعضای Landry's Select Club، که پالم بخشی از آن است، می‌توانند پس از جمع‌آوری امتیاز کافی، یک کاریکاتور به دست آورند.

به هر حال که به آنجا می‌رسند، جالب است که در قالب کاریکاتور روی دیوار چنین غذاخوری شیک اورلاندو جاودانه شوند.

همسرم پارمزان کتلت گوساله را سفارش داد - یک کتلت گوساله ۱۴ اونسی که با اسپاگتی سرو می‌شد.

قسمت ۶۴ دلاری بزرگتر از سر همسرم بود و به کمال قهوه‌ای و ترد پخته شده بود.

هر دوی ما که با سس مارینارای خوش طعم و گوجه‌فرنگی و پنیر موزارلای کاملاً برشته شده پوشانده شده بود، آن را غذای مورد علاقه خود در شب اعلام کردیم.

من که در استیک‌سراها عادت داشتم، فیله مینیون هشت اونسی برش مرکزی (۵۸ دلار) را با یک طرف کره ترافل (۶ دلار) سفارش دادم.

وقتی استیک رسید، آن را بریدم تا مرکز گرم و صورتی کاملی را پیدا کنم که همیشه همراه با یک استیک متوسط ​​و نادری است که کاملاً پخته شده است.

فیله بسیار خوب بود: از بیرون به دلیل سرخ شدن ترد و شور بود اما از داخل کره‌ای و صورتی بود. برش گوشت واقعاً در دهانم آب می‌شد و من از رویه کره ترافل همراه آن بسیار هیجان‌زده بودم.

در ابتدا، کمی در مورد کل حبه سیر کبابی که در کنار آن سرو می‌شد مطمئن نبودم، اما واقعاً به طعم گوشت افزود و برداشتن آن از حبه فوق‌العاده آسان بود.

ما دو غذای جانبی را با شام خود به اشتراک گذاشتیم - اسفناج خامه‌ای (۱۶ دلار) و سیب زمینی سرخ کرده (۱۶ دلار). هر دو طرف بسیار بزرگ بودند و روز بعد باقیمانده‌های عالی درست کردند.

من قبلاً اسفناج خامه‌ای را در پالم خورده بودم، زیرا همیشه هنگام نشستن در بار آن را سفارش می‌دهم. این یکی از بهترین اسفناج‌های خامه‌ای استیک‌سرا در آنجا است - کاملاً خامه‌ای، پنیری و شور بدون اینکه طعم اسفناج خاکی را تحت الشعاع قرار دهد.

سیب زمینی سرخ کرده - ترکیبی از سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی خرد شده - استیک من را به خوبی تکمیل کرد و با کمی سس کچاپ که در کنار آن سرو می‌شد، خوشمزه بود.

منوی دسر پالم گزینه‌های وسوسه‌انگیز زیادی داشت، اما به پیشنهاد پیشخدمت خود، زپولی (۱۳ دلار) را امتحان کردیم.

دونات‌های سرخ شده ایتالیایی با مجموعه‌ای از سس‌ها سرو می‌شد: تمشک، کارامل و شکلات. همه آنها خوشمزه بودند، اما سس تمشک برای ما سلطنت کرد. ما طعم ترش، شیرین و میوه‌ای را در تضاد با دونات‌های شیرین، ترد و شکری دوست داشتیم.

من همچنین یک کاپوچینو بدون کافئین (۶.۲۵ دلار) سفارش دادم که فوق‌العاده بود، به خصوص که بسیاری از رستوران‌ها فقط قهوه دم کرده را به عنوان گزینه بدون کافئین ارائه می‌دهند.

به طور کلی، وعده غذایی ما پس از مالیات اما قبل از انعام به ۲۶۰ دلار رسید. ما فکر کردیم که شام ما به خوبی ارزش هزینه را برای کیفیت خود غذا داشت.

ما همچنین از فضای شیک لذت بردیم و وعده غذایی ما شبیه یک شب قرار مجلل بود. ما قطعاً برای یک مناسبت خاص به پالم باز خواهیم گشت.

علاوه بر این، می‌توانستیم به راحتی یک پیش‌غذا را به اشتراک بگذاریم یا از دسر صرف نظر کنیم و همچنان با شکم‌های پر و احساس شادی ناشی از غذا خارج شویم.

قیمت‌ها، فضا، خدمات و تجربه در پالم مشابه برخی از دیگر استیک‌سراهای زنجیره‌ای مورد علاقه ما - مانند The Capital Grille و Ruth's Chris - با این مزیت اضافی که در یکی از پارک‌های موضوعی مورد علاقه ما قرار دارد، بود.

تصحیح: ۲۰ فوریه ۲۰۲۵ - نسخه قبلی این داستان نام جدیدترین هتل یونیورسال اورلاندو را به اشتباه ذکر کرده بود. این استلا نوا ریزورت است، نه استلا لونا ریزورت.