ران دی‌گراویو از Johnny’s Selected Seeds حدود ۱۵ سال پیش وقتی کشاورزی را شروع کرد، با بلوک‌بندی خاک آشنا شد و مانند بسیاری از پذیرندگان، این تکنیک را در نوشته‌های الیوت کولمن، طرفدار با نفوذ کشاورزی ارگانیک، پیدا کرد.
ران دی‌گراویو از Johnny’s Selected Seeds حدود ۱۵ سال پیش وقتی کشاورزی را شروع کرد، با بلوک‌بندی خاک آشنا شد و مانند بسیاری از پذیرندگان، این تکنیک را در نوشته‌های الیوت کولمن، طرفدار با نفوذ کشاورزی ارگانیک، پیدا کرد.

بلوک‌بندی خاک: مفید برای گیاهان شما و محیط زیست

تکنیکی که به دانه‌ها اجازه می‌دهد آزادانه رشد کنند و از انباشتگی بسته‌های سلولی پلاستیکی باقی‌مانده جلوگیری می‌کند.

آیا تا به حال در زمان انتقال نشاء، درهم‌تنیدگی متراکم محصور شده در هر سلول سینی نشاء را کشف کرده‌اید، زمانی که ریشه‌های کوچک قبلاً به دیواره محفظه خود برخورد کرده و شروع به چرخیدن کرده بودند زیرا جای دیگری برای رشد وجود نداشت؟

همه ما قطعاً با نتیجه ناخواسته دیگری از روش‌های مرسوم کاشت بذر مواجه شده‌ایم: انباشتگی بسته‌های سلولی پلاستیکی باقی‌مانده که بهتر است به خاطر محیط زیست از آن صرف نظر شود.

یکی از واکنش‌ها در برابر هر دو موضوع این است که به یک فرد متخصص در بلوک‌بندی خاک تبدیل شوید و یاد بگیرید که سینی‌هایی از مکعب‌های مستقل مخلوط جوانه‌زنی فشرده تشکیل دهید تا به جای آن بذر بکارید. برای بسیاری از باغبانان و کشاورزانی که یاد می‌گیرند چگونه این کار را انجام دهند، از جمله ران دی‌گراویو، تکنسین محصول ابزار و لوازم در Johnny’s Selected Seeds در آلبیون، مین، دیگر بازگشتی وجود ندارد.

آقای دی‌گراویو زمانی که او و شریکش حدود ۱۵ سال پیش برای کشاورزی تمام وقت سبزیجات آماده می‌شدند، بلوک‌بندی خاک را کشف کرد. مانند بسیاری از پذیرندگان، آنها راه خود را به این تکنیک در نوشته‌های الیوت کولمن، طرفدار با نفوذ کشاورزی ارگانیک، پیدا کردند که در سال ۱۹۷۶ در هنگام بازدید از یک مزرعه اروپایی، خود به این روش رسیده بود.

آقای دی‌گراویو در مورد کتاب سال ۱۹۸۹ گفت: «اولین کتابی که گرفتم کتاب «کشاورز ارگانیک» الیوت کولمن، کتاب مقدس، بود و او در مورد بلوک‌های خاک صحبت کرد. بنابراین ما گفتیم، "خوب، اگر الیوت این کار را انجام می‌دهد، این همان کاری است که ما باید انجام دهیم."»

او عاشق صرف نظر کردن از پلاستیک اضافی بود و این روش را متنوع یافت. او گفت: «هر چیزی که معمولاً پیوند می‌زنید، عموماً به خوبی روی یک بلوک خاک کار می‌کند. گوجه‌فرنگی و فلفل واقعاً خوب هستند.»

گیاهان کوچک از یک بلوک مستقل که در فرآیند بلوک‌بندی خاک ایجاد شده است، جوانه می‌زنند.
برخلاف نهال‌هایی که به سلول‌های پلاستیکی محدود شده‌اند، ریشه‌های یک نهال در یک بلوک خاک به جای یک دیوار، در لبه‌های توده خاک با هوا مواجه می‌شوند، بنابراین نمی‌چرخند. آنها منتظر می‌مانند و واکنشی به نام هرس هوا را نشان می‌دهند.

یکی دیگر از ویژگی‌هایی که آقای دی‌گراویو در مورد بلوک‌بندی دوست دارد: به دست آوردن کمی فضا در اطراف تاریخ انتقال در فضای باز، در صورتی که آب و هوا یا عامل دیگری برنامه را به هم بزند. در مقایسه با بلوک‌های مکعبی شکل مستقل، سلول‌های پلاستیکی اغلب به سمت پایین باریک می‌شوند و حجم خاک کاهش یافته‌ای را به سیستم ریشه نهال ارائه می‌دهند. علاوه بر این، در لبه توده خاک یک بلوک، ریشه‌ها به جای یک دیوار پلاستیکی با هوا مواجه می‌شوند، بنابراین نمی‌چرخند.

آنها منتظر می‌مانند و واکنشی به نام هرس هوا را نشان می‌دهند.

آقای دی‌گراویو گفت: «وقتی ریشه‌ها به انتهای بلوک‌ها می‌رسند، نوعی در حالت تعلیق قرار می‌گیرند، بنابراین نهال‌ها دچار گرفتگی ریشه نمی‌شوند و شروع به زرد شدن نمی‌کنند. شما احتمالاً چند هفته اضافی فرصت دارید - انعطاف‌پذیری بیشتری در زمان انتقال دارید بدون اینکه شوک پیوند زیادی وارد شود.»

تهیه لوازم

ابزارهای مورد استفاده در بلوک‌بندی خاک شامل تابه برای مخلوط کردن و مرطوب کردن محیط، دستگاه‌های دستی برای ایجاد بلوک‌ها و ابزارهایی برای پاک کردن خاک اضافی است.
لوازم بلوک‌بندی خاک شامل یک محیط جوانه‌زنی است که برای این منظور برچسب‌گذاری شده است و یک سطل یا سینی برای مرطوب کردن آن. یک سینی نشاء "1020" بدون سوراخ. انتخاب شما از ابزار بلوک‌بندی دستی، و ابزاری برای خراش دادن خاک اضافی از لبه‌های بلوک‌ساز.

راه‌اندازی به معنای تجدید نظر در برخی از لوازم اولیه بذر است، که با محیط شروع می‌شود. بیشتر شکست‌های بلوک‌بندی خاک احتمالاً ناشی از استفاده از نوع اشتباه یا مرطوب نکردن آن به اندازه کافی برای دستیابی به قوام مناسب است.

آقای دی‌گراویو گفت، از یک محیط جوانه‌زنی استفاده کنید که به طور خاص برای بلوک‌بندی برچسب‌گذاری شده باشد، مانند Fort Vee ورمونت کمپوست یا مخلوط 512 جانی. وی در پاسخ به تقاضای مشتری، مارک‌های فاقد پیت را آزمایش کرده است. بهترین مورد تا کنون مخلوط Bush Doctor Coco Loco فاکس‌فارم بود، اما جستجوی او برای گزینه‌ای که با بهترین محصولات مبتنی بر پیت مطابقت داشته باشد، ادامه دارد.

زمانی که او مشغول کشاورزی بود، آقای دی‌گراویو محیط خود را در مقیاس میکسر سیمانی مرطوب می‌کرد، اما یک سطل ضد آب جامد با ته صاف یا سینی گلدانی روی میز، باغبان خانگی را در خود جای می‌دهد و همچنین به عنوان فضای کاری برای پر کردن بلوک‌ها عمل می‌کند.

یک سینی نشاء استاندارد "1020" نیز برای رها کردن بلوک‌ها و رشد نهال‌های شما مورد نیاز است. برخی از باغبانان ترجیح می‌دهند بلوک‌های خود را مستقیماً در یک سینی بدون سوراخ زهکشی تشکیل دهند. برخی دیگر از سینی با زهکشی استفاده می‌کنند و آن را در داخل نسخه جامد قرار می‌دهند - نه فقط برای گرفتن آب، بلکه "برای کمی هوای اضافی در آنجا"، آقای دی‌گراویو گفت.

ابزارهای بلوک‌بندی دستی در اندازه‌های مختلف، هم در ابعاد هر مکعب و هم در تعداد مکعب در هر ابزار وجود دارند. احتمالاً متنوع‌ترین ابزار برای شروع، ابزارهایی هستند که توسط Ladbrooke Soil Blockers ساخته شده‌اند که یک ردیف چهار مکعب دو اینچی یا یک ردیف پنج محفظه‌ای از بلوک‌های یک و نیم اینچی را تشکیل می‌دهند. جانی اخیراً برخی از بلوک‌سازهای ارگونومیک‌تر را با طراحی خود معرفی کرده است، از جمله یکی با یک ردیف دوتایی از پنج، که در صورت استفاده پنج بار، یک سینی 1020 را با 50 مکعب خاک با ابعاد تقریباً دو اینچ پر می‌کند.

تصویری از دست‌ها که از دستگاهی برای تبدیل خاک به مکعب استفاده می‌کنند.
یک افزودنی اختیاری به بلوک‌سازهای Ladbrooke، برای پیوند بلوک‌های کوچکتر به بلوک‌های بزرگتر، از پین‌های فشاری یا دیبل‌ها استفاده می‌کند که یک فرورفتگی مکعبی شکل در بلوک بزرگتر تشکیل می‌دهند تا پیوند را در خود جای دهد.

بلوک‌سازها به طور کلی به گونه‌ای طراحی شده‌اند که یک فرورفتگی کوچک در بالای هر مکعب برای قرار دادن بذر شما باقی بگذارند. یک افزودنی اختیاری به مدل‌های Ladbrooke، که برای انتقال بلوک‌های کوچکتر به بلوک‌های بزرگتر برای رشد نهال‌ها به اندازه بزرگتر طراحی شده است، از پین‌های فشاری یا دیبل‌ها استفاده می‌کند که یک فرورفتگی مکعبی شکل در بالای بلوک بزرگتر تشکیل می‌دهند تا پیوند را در خود جای دهد. برای مثال، برخی از باغبانان ممکن است در ابتدا محصولات کند جوانه زدن را در بلوک‌های سه چهارم اینچی بکارند تا فضای با ارزش زیر چراغ‌های رشد خود را ذخیره کنند، سپس نهال‌ها را به بلوک‌های دو اینچی بزرگتر منتقل کنند تا زمان پیوند در فضای باز فرا رسد.

علاوه بر آب برای مرطوب کردن مخلوط، یک تابه آب در دسترس داشته باشید که به اندازه کافی بزرگ باشد تا گاهی اوقات بلوک‌ساز خاک خود را در آن بشویید تا مسدود نشود. ابزاری برای خراش دادن خاک اضافی از لبه‌های بیرونی ابزار بلوک‌بندی نیز مفید است.

فرآیند: بلوک‌بندی خاک گام به گام

آقای دی‌گراویو گفت، ساختن بلوک‌ها بسیار ساده است و آن را به آشپزی تشبیه می‌کند: شما با پیروی از دستور غذا شروع می‌کنید، و همانطور که تمرین می‌کنید و احساس آن را به دست می‌آورید، "آن را به روش کوچک خودتان تنظیم می‌کنید".

با مرطوب کردن محیط شروع کنید و در حین افزودن تدریجی آب، آن را با دستان خود ورز دهید. آقای دی‌گراویو گفت: «اگر بتوانید آن را به جایی برسانید که بتوانید یک توپ را در مشت خود نگه دارید و به هم بچسبد، اما مقدار زیادی آب بین انگشتان شما جاری نشود، تقریباً به آنجا رسیده‌اید.» (آقای کولمن قوام ایده‌آل را به "مخلوط براونی" تشبیه کرد.)

با یک تپه از مخلوط کاملاً مرطوب شده شروع کنید که حدود یک اینچ و نیم عمیق‌تر از انتهای کار ابزار بلوک‌بندی شما باشد، سپس ابزار را محکم فشار دهید تا زمانی که احساس کنید با سطح کار زیر آن تماس پیدا می‌کند.

خاک اضافی را از روی بلوک‌ساز بتراشید و آن را در سینی قرار دهید تا بلوک‌ها رها شوند. این کار را تکرار کنید تا زمانی که سینی شما پر شود یا تعداد بلوک‌های مورد نیاز تشکیل شود.

یک بذر (یا شاید سه عدد در مورد چغندر، یا 10 یا 12 عدد برای جوانه زدن یک دسته پیازچه) را در فرورفتگی مرکزی هر بلوک بکارید و آن را با مقدار کمی محیط اضافی بپوشانید.

بعد از کاشت همه بلوک‌ها، غبارپاشی کنید. همانطور که با بذرهایی که به طور معمولی کاشته شده‌اند انجام می‌دهید، سینی‌های پر شده را روی یک حصیر حرارتی جوانه‌زنی و زیر یک گنبد قرار دهید تا شرایط را گرم و مرطوب نگه دارید تا زمانی که جوانه زنی انجام شود.

نکته ضروری مراقبت‌های بعدی: مکعب‌ها باید مرطوب بمانند و هرگز اجازه ندهید خشک شوند. آقای دی‌گراویو ترجیح می‌دهد آنها را از پایین آبیاری کند، اما آبیاری ملایم از بالا نیز یک گزینه است.

آیا این فرآیند و کمی زباله پلاستیکی کمتر، جذاب به نظر می‌رسد؟ پس وقت آن است که شروع به رشد کنید. حتی در مین، اولین بذرها - پیاز، تره فرنگی، پیازچه و پیاز کوهی - از قبل در بالای بلوک‌های خاک تازه تشکیل شده قرار گرفته‌اند و بار دیگر نشان دهنده آغاز آیین امیدبخش سالانه هستند.