قیمت تخم مرغ در ماه‌های اخیر به دلیل شیوع آنفولانزای مرغی در مرغداری‌ها افزایش یافته است. اعتبار: ارین شاف/نیویورک تایمز
قیمت تخم مرغ در ماه‌های اخیر به دلیل شیوع آنفولانزای مرغی در مرغداری‌ها افزایش یافته است. اعتبار: ارین شاف/نیویورک تایمز

افزایش قیمت تخم مرغ در ماه مارس ادامه یافت

هفته‌ها است که رئیس جمهور ترامپ مکرراً به این موضوع مباهات می‌کند که دولت او توانسته قیمت تخم مرغ را کاهش دهد. اما داده‌های جدید در روز پنج‌شنبه نشان داد که قیمت تخم مرغ در فروشگاه‌های مواد غذایی در ماه مارس به افزایش خود ادامه داده است.

بر اساس داده‌های منتشر شده توسط اداره آمار کار (Bureau of Labor Statistics)، قیمت تخم مرغ در طول ماه ۵.۹ درصد افزایش یافته است. اگرچه این افزایش با سرعت کمتری نسبت به افزایش ۱۰.۴ درصدی در ماه فوریه و ۱۵.۲ درصدی در ماه ژانویه بوده است.

در مقایسه با سال گذشته، قیمت تخم مرغ ۶۰.۴ درصد افزایش یافته است.

قیمت تخم مرغ در ماه‌های اخیر به دلیل شیوع آنفولانزای مرغی در مرغداری‌ها و مجبور شدن تولیدکنندگان به حذف ده‌ها میلیون مرغ، به بالاترین حد خود رسیده است. اما آقای ترامپ، که در طول مبارزات انتخاباتی خود وعده داده بود قیمت مواد غذایی را کاهش می‌دهد، همچنان ادعای پیروزی در مورد قیمت تخم مرغ را دارد. در این ماه، آقای ترامپ گفت که قیمت تخم مرغ ۵۹ درصد کاهش یافته است، و در روز دوشنبه گفت که قیمت تخم مرغ ۷۹ درصد کاهش یافته است.

احتمالاً مصرف‌کنندگان این کاهش قیمت را احساس نمی‌کنند زیرا منظور رئیس‌جمهور قیمت خرده‌فروشی تخم مرغ نیست. او در عوض به قیمت عمده‌فروشی تخم مرغ اشاره می‌کند که از ابتدای دوره دوم ریاست جمهوری او تقریباً به نصف کاهش یافته است.

بر اساس داده‌های وزارت کشاورزی ایالات متحده (Agriculture Department)، قیمت عمده‌فروشی تخم مرغ از میانگین کشوری ۶.۵۵ دلار برای هر دوجین در ۲۴ ژانویه به ۳.۲۶ دلار در ۴ آوریل کاهش یافته است. قیمت عمده‌فروشی تخم مرغ همچنین از بیش از ۸ دلار برای هر دوجین در پایان ماه فوریه کاهش یافته است.

اما میانگین قیمت خرده‌فروشی برای یک دوجین تخم مرغ بزرگ در ماه مارس به ۶.۲۳ دلار رسید که نسبت به ۵.۹۰ دلار در ماه قبل افزایش داشته است، بر اساس داده‌های اداره آمار کار.

دیوید اورتگا (David Ortega)، اقتصاددان مواد غذایی در دانشگاه ایالتی میشیگان (Michigan State University)، گفت که ممکن است چند هفته طول بکشد تا کاهش قیمت عمده‌فروشی به قیمت خرده‌فروشی منتقل شود. او گفت: "همه نشانه‌ها حاکی از آن است که مقداری کاهش قیمت برای مصرف‌کنندگان در راه است." او افزود: "حتی در این صورت، عوامل بسیار دیگری نیز وجود دارند که قیمت تخم مرغ را تعیین می‌کنند."

اقتصاددانان می‌گویند که قیمت عمده‌فروشی تخم مرغ به طور قابل توجهی کاهش یافته است زیرا مرغداری‌ها گزارش‌های کمتری از شیوع آنفولانزای مرغی ارائه می‌دهند، عرضه افزایش یافته و تقاضای مصرف‌کنندگان کاهش یافته است. اما به طور دقیق مشخص نیست که قیمت خرده‌فروشی تخم مرغ تا چه حد می‌تواند کاهش یابد. شیوع جدید آنفولانزای مرغی می‌تواند همچنان بر قیمت تخم مرغ فشار وارد کند. و حتی اگر کاهش قیمت عمده‌فروشی تخم مرغ معمولاً منجر به کاهش قیمت در فروشگاه‌های مواد غذایی می‌شود، خرده‌فروشان لزوماً مجبور نیستند تمام صرفه‌جویی‌ها را به مصرف‌کنندگان منتقل کنند.

کریستوفر بی. بارت (Christopher B. Barrett)، اقتصاددان کشاورزی در دانشگاه کرنل (Cornell University)، گفت: "آنها مجبور نیستند آن را به طور کامل کاهش دهند تا نشان دهند که قیمت واقعاً در بازار عمده‌فروشی چقدر کاهش یافته است."

دولت ترامپ در پاسخ به قیمت بالای تخم مرغ، اواخر ماه گذشته اعلام کرد که ارزیابی‌های امنیت زیستی را گسترش داده است تا از شیوع بیشتر جلوگیری کند و در حال کار بر روی کاهش موانع نظارتی برای افزایش عرضه است. آنا کلی (Anna Kelly)، سخنگوی کاخ سفید، در بیانیه‌ای گفت که تلاش‌های دولت برای مبارزه با آنفولانزای مرغی "نتیجه داده است" و مقامات "در حال انجام مأموریت خود برای 'دوباره ثروتمند کردن آمریکا' هستند."