بر اساس گزارش «پروژه داده‌های رویدادها و مکان‌های درگیری مسلحانه» (ACLED)، نهادی که از گزارش‌های خدمات بهداشتی غزه استفاده می‌کند، تنها در ماه ژوئن 800 نفر از اهالی غزه هنگام تلاش برای جمع‌آوری غذا کشته شده‌اند. این مرگ و میرها در بحبوحه تشدید بحران انسانی در نوار غزه رخ داده است. سازمان ملل (UN) می‌گوید همه ساکنان غزه با ناامنی غذایی مواجه هستند و یک سوم آنها روزها بدون غذا مانده‌اند. مقامات بهداشتی محلی گزارش می‌دهند که بیش از 100 نفر در چند هفته گذشته بر اثر گرسنگی جان باخته‌اند. در 27 ژوئیه، اسرائیل حملات خود را در بخش‌هایی از غزه متوقف کرد تا اجازه ورود کمک‌های بیشتری را بدهد. از آن زمان کامیون‌های بیشتری عبور کرده‌اند و اردن و امارات متحده عربی نیز از طریق هوایی کمک‌هایی را ارسال کرده‌اند. نمودارها و نقشه‌های ما در ادامه نشان می‌دهند که چگونه در ماه‌های اخیر، تلاش برای دریافت کمک اغلب به حوادث مرگبار منجر شده است.
تعداد مرگ و میرها در مراکز کمک‌رسانی بین ماه مه و ژوئن بیش از هشت برابر افزایش یافته است. این امر همزمان با آغاز فعالیت بنیاد کمک‌های بشردوستانه غزه (GHF)، یک گروه تحت حمایت آمریکا که برای توزیع کمک تأسیس شده است، صورت گرفته است. GHF فعالیت خود را در 26 مه آغاز کرد. اسرائیل ادعا کرد که با این کار، جنبش اسلام‌گرای حماس که کنترل نوار غزه را در دست دارد، از سوءاستفاده از جریان کمک برای تقویت تسلط خود بر جمعیت غیرنظامی، که به گفته اسرائیل حماس در سیستم قبلی تحت رهبری سازمان ملل انجام داده بود، جلوگیری خواهد کرد. بر اساس گزارشی از نیویورک تایمز، مقامات نظامی اسرائیل از آن زمان اعتراف کرده‌اند که هیچ مدرکی دال بر سرقت منظم کمک‌های سازمان ملل توسط حماس در اختیار نداشته‌اند.
GHF شانزده نقطه توزیع کمک دارد که چهار نقطه دیگر قرار است تا پایان ژوئیه افتتاح شوند. از میان شانزده مرکز، پنج مورد در شمال غزه، هفت مورد در مرکز غزه و چهار مورد در جنوب نوار قرار دارند. GHF از تصاویر ماهواره‌ای برای نظارت بر فعالیت در مراکز خود، که برخی از آنها در نزدیکی پایگاه‌های نظامی اسرائیل قرار دارند، استفاده می‌کند و این داده‌ها را با نیروهای دفاعی اسرائیل (IDF) و سازمان ملل به اشتراک می‌گذارد. تصاویر زیر فعالیت در دو مورد از خطرناک‌ترین مراکز را نشان می‌دهند: یکی در مرکز غزه در دالان نتزاریم، یک جاده نظامی جدید که نوار غزه را قطع می‌کند، و دیگری در شهر جنوبی خان یونس که اوایل سال جاری توسط نیروهای اسرائیلی تخریب شد.
بین ساعت 4 و 5 عصر روز 28 مه، کاروانی از کامیون‌های حامل کمک به نقطه توزیع GHF در نتزاریم رسید. طی یک ساعت بعد، جمعیتی حدود 1000 نفر گرد آمدند. خودروهای نظامی و تانک‌های اسرائیلی در جاده منتهی به محل قابل مشاهده بودند. کمی پس از ساعت 6 عصر، افراد ناگهان متفرق شدند و تنها چند ده نفر و یک خودروی سفید از خود بر جای گذاشتند. هیچ مدرک منبع بازی برای توضیح این پراکندگی ناگهانی وجود ندارد. ارتش اسرائیل پیش از این تأیید کرده بود که سربازانش به سوی جمعیت در غزه "به صورت انسانی و کنترل‌شده" آتش گشوده‌اند. در ژانویه، یک تیم سازمان ملل که کاروان کمک‌رسانی را به شمال غزه همراهی می‌کرد، گزارش داد که مسیر آنها مسدود شده و اعضای آن توسط سربازان اسرائیلی مورد آزار و اذیت و تیراندازی قرار گرفته‌اند. آنها گفتند که از ابتدای سال 20 مورد از این حوادث رخ داده است.
یک مرکز کمک‌رسانی دیگر GHF در خان یونس بین ساعت 10 صبح تا 1 بعدازظهر روز 23 ژوئن فعال بود. صدها نفر برای جمع‌آوری غذا به آنجا آمدند. یک خودروی سفید که ممکن است یک وسیله نقلیه نظامی اسرائیل باشد، در جاده اصلی در همان حوالی دیده می‌شد. پس از ساعت 1 بعدازظهر جمعیت به سرعت متفرق شد. تصاویر مراکز نتزاریم و خان یونس نمونه‌هایی از یک مشکل رو به افزایش هستند. کارکنان امداد و موسسات خیریه می‌گویند GHF وضعیت خطرناکی را برای غیرنظامیان ایجاد کرده است، زیرا کارکنان آن فاقد دانش محلی و تخصص گروه‌های امدادی با تجربه هستند. مراکز آن در مناطق در معرض دید قرار دارند که برای توزیع کمک به خوبی انتخاب نشده‌اند. برخی در نزدیکی مناطق فعال جنگی یا مواضع نظامی اسرائیل قرار دارند که باعث سوءظن غیرنظامیان می‌شود. برخی دیگر نیز برای مدیریت ایمن تعداد زیادی از افرادی که به شدت به غذا نیاز دارند، بسیار کوچک یا بد سازماندهی شده‌اند.
در اواسط ژوئیه، بریتانیا و فرانسه، دو متحد اصلی اسرائیل، اعلام کردند که ارسال کمک‌های هوایی به غزه را به دلیل ترس از خطرناک بودن بیش از حد این عملیات متوقف خواهند کرد. سایر سازمان‌های غیردولتی و موسسات خیریه نیز اعلام کرده‌اند که در ارائه کمک به غزه با مشکل مواجه هستند. برنامه جهانی غذا ارتش اسرائیل را به مانع‌تراشی در مسیر کاروان‌هایش متهم کرده است. سازمان ملل می‌گوید که 200 نفر از کارکنان آن در غزه در جریان درگیری کنونی کشته شده‌اند.