جوایز جهانی ویسکی از سال ۲۰۰۷ به صورت سالانه برگزار می شود و در این مدت به یکی از تأثیرگذارترین رقابت ها در این کره خاکی تبدیل شده است.
چرا این را می گوییم؟ خب، هیئت داوران محترم آن بارها و بارها ثابت کرده اند که می توانند شکل دهند - یا حداقل پیش بینی کنند - روندهای جهانی به کجا می روند. به عنوان مثال، در سال ۲۰۱۲، WWA Yamazkai 25 Year Old را به عنوان بهترین مالت تک سال معرفی کرد، در حالی که عنوان بهترین مالت ترکیبی را به Nikka Taketsuru 17 Year Old اعطا کرد. این یک مقدمه مستقیم برای رونق بزرگ ویسکی ژاپنی بود که به دنبال آن رخ داد.
این سازمان به تازگی مراسم اهدای جوایز خود را برای دسته بندی های تعیین شده ایالات متحده از نوشیدنی قهوه ای، از جمله بوربن، رای و ویسکی تنسی برگزار کرد. نتایج پنجشنبه گذشته در مرکز شهر لوئیزویل اعلام شد. ما مثل همیشه به طور گسترده به پوشش همه این موارد پرداخته ایم. اما اکثر علاقه مندان مشتاق اطلاع از برنده یک جایزه به طور خاص هستند: "بهترین بوربن جهان".
امسال، جایزه برتر به بطری ۲۰۲۴ Old Fitzgerald Very Very Special می رسد. دقیقاً چه چیزی این مایع را بسیار، بسیار ویژه می کند؟ خوشحالیم که پرسیدید. در اینجا هر آنچه که باید در مورد نسخه ۱۳ ساله بدانید آورده شده است.
Old Fitzgerald VVS بخشی از به اصطلاح "سری دکانتر" است، مجموعه ای مداوم از بوربن های بسته بندی شده، که این برند برای اولین بار در سال ۲۰۱۸ عرضه کرد. نسخه های برچسب سبز در این سری دو بار در سال، در بهار و پاییز می رسند. با این حال، VVS با برچسب مارون کمتر قابل پیش بینی است. این نمونه برنده جایزه در واقع فقط سومین پیشنهاد تا کنون است. و از قبل یک پیشنهاد فرخنده بود، که به عنوان یک نسخه ویژه ۲۵ سالگرد برچسب گذاری شده بود.
برای روشن شدن موضوع، Old Fitzgerald مدت ها قبل از این وجود داشته است. بوربن گندمی مشهور از سال ۱۸۷۰ تولید می شود. از آن زمان تاکنون توسط دست های زیادی در مکان های مختلف ساخته شده است. اما سالگرد فوق به تصاحب کارخانه تقطیر برنهایم توسط مالک فعلی آن، Heaven Hill، در آوریل ۱۹۹۹ اشاره دارد، که این مایع را تولید می کرد.
بشکه های تشکیل دهنده این بوربن در واقع در همان سال تقطیر شده و در مارس ۲۰۱۳ تخلیه شدند - درست قبل از تولد ۱۴ سالگی آن. افراد صبور در Heaven Hill از مایع در این نقطه دقیق زمانی بسیار خوششان آمد که تصمیم گرفتند آن را در ظروف غیر واکنشی نگه دارند و به طور موثر از هرگونه افزایش اضافی سن جلوگیری کنند.
عاشقان بوربن قطعاً باید خوشحال باشند که Heaven Hill سرانجام بهانه مناسب را برای رها کردن آن پیدا کرد. زیرا این یک نوشیدنی گرانبها و بی نظیر است. در بینی آن رگه های اکسیداتیو از میوه باغی پخته و سوخته وجود دارد که با دارچین گردگیری شده است. طعم آن از نظر بافت و مزه بسیار عمیق تر از اکثر ویسکی های آمریکایی با سن قابل مقایسه است. چرم، آلو قندی و سدر سوزان در این روز حاکم هستند. تنباکو پیپ و ذغال بشکه به یک پایان کم رنگ می چسبند و در طول سفر احساس دهانی لذت بخشی ایجاد می کنند.
صرف نظر از نظارت جدید این نسخه خاص، همه Old Fitzgeraldها نیز به دلیل استفاده از ماسه گندمی قابل توجه هستند. همانطور که Heaven Hill نشان می دهد، این یک دستور دقیق از ۶۸٪ ذرت، ۲۰٪ گندم و ۱۲٪ جو مالت شده است. هر طرفدار این دسته به سرعت اشاره می کند که برخی از پرطرفدارترین نسخه های مایع در واقع بوربن های گندمی هستند، از جمله برچسب هایی که کمتر از Pappy Van Winkle و WL Weller مجلل نیستند. با عرضه هایی مانند این - و افتخارات ناشی از آن - Old Fitzgerald بدون شک شایسته گنجاندن در کنار این همکاران برجسته است.
متأسفانه برای کیف پول های ما، قیمت آن نیز با آنها برابر است. اگرچه VVS 2024 با قیمت خرده فروشی پیشنهادی ۲۳۰ دلار عرضه شد، در حال حاضر بیش از ۵ برابر این مقدار در بازار ثانویه به فروش می رسد.
در هفته های آینده در اینجا منتظر بمانید برای برندگان قابل توجه بیشتر از جوایز جهانی ویسکی.
